坪倉良和の仲間たち

気仙沼の漁師を応援するキッチンカー!

#The Miso Fish Stand

横浜初出店!

2018年1月に開催された「第5回大さん橋マルシェ」にサメバーガーのキッチンカーが登場!
多くのお客様に食して頂きました!

 

 

ボリューム満点のサメバーガーとナゲット。クセの無い淡白な味わいの肉とオリジナルの自家製タルタルソースが絶品です!

漁師のカッコよさを知ってもらいたい!

311 の震災のボランティアを経て、被災地に仕事が必要だと考え動き始めて、現在では、その過程で出会った漁師さんと彼らの獲る魚の素晴らしさに触れ、彼らのかっこよさ、魚の美味しさを知ってもらうという活動に注力しています。

 

漁師はもっと評価されて良い!

波しぶきをかぶりながら魚を獲る姿、美味しい魚を提供する心、魚や海に関する知識。それらを兼ね備えた彼らは日本を代表する素晴らしい技術を持つ”達人”です。

しかし、漁師全体で見た平均年収は日本人全体の平均年収の半分ほどという現実があります。

「命を懸けて、素晴らしい仕事をしている漁師はもっと評価されていいはずなのではないか。」

素晴らしい魚を獲る漁師の社会的/経済的評価が高まる社会。そんな社会の実現の先に、価値のあるもの・頑張る人がしっかり評価される社会があると私たちは考えています。

#The Miso Fish Stand
代表者:髙瀨拓海
住所:気仙沼市欠浜45-5
TEL:08010147697
E-mail:t.takase333@gmail.com
URL:http://q-uo.jp/

#The Miso Fish Standからのお知らせ

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